Els Molins del Collao
Situados a 300 metros sobre el nivel del mar, los molinos de viento del Collao fueron construidos en 1850, aprovechando el viento y la brisa marina. Originalmente eran cuatro, pero hoy solo quedan tres en estado más o menos conservado.
Estos molinos servían para moler el trigo, un producto clave en la época. A finales del siglo XIX, dejaron de usarse por la llegada de nuevos sistemas de energía y la reducción del cultivo de trigo en la región.
Con estructura circular y torre troncocónica, los molinos tienen muros de sillería de un metro de grosor. Su altura es de 7,30 metros y un diámetro de 7 metros. El acceso a los pisos se hacía por una escalera situada junto a la puerta de entrada.
El molino estaba dividido en tres plantas: la baja para almacenar harina, la intermedia como vivienda del molinero y almacén, y la superior con el mecanismo de molienda. Tenía hasta cuatro ventanas orientadas hacia los vientos. La cubierta era de madera y fibras vegetales.
En 1968, se construyó un depósito de agua en el Collao para abastecer a la población de Benissa. Durante las décadas de 1970 y 1990, se añadieron más depósitos. Los molinos se usaron como almacenes de cemento y fueron parcialmente restaurados.
Hoy en día, los molinos están dentro de un recinto vallado que cumple con la normativa sanitaria. Dos de ellos son accesibles tras concertar cita con el Servicio Municipal de Aguas, mientras que el tercero es privado. Las visitas se realizan los sábados por la mañana.
Fuente : Aiguesdebenissa